ইমবাইবিশন প্রকৃয়াটি কিভাবে কাজ করে?
ইমবাইবিশন প্রকৃয়াটি কিভাবে কাজ করে?
উদ্ভিদদেহে বিভিন্ন ধরনের কলয়েডধর্মী বা হাইড্রোফিলিক (পানিপ্রিয়) পদার্থ থাকে। যেমন— সেলুলোজ, স্টার্চ, প্রোটিন, জেলাটিন ইত্যাদি। এই পদার্থগুলো পানির সংস্পর্শে এলে স্বতঃস্ফূর্তভাবে পানি টেনে নেয়। ইমবাইবিশন আসলে এক ধরনের শোষণ প্রক্রিয়া, যেখানে তরল পদার্থের অণুগুলো শুকনো বস্তুর উপরিভাগে বা ভেতরে প্রবেশ করে আটকে যায়।