স্ফীতি চাপ (Turgor Pressure) হলো উদ্ভিদ কোষের ভেতরে থাকা তরল পদার্থ (মূলত কোষরস) দ্বারা কোষপ্রাচীরের ওপর প্রযুক্ত বহির্মুখী চাপ।
সহজ কথায়, একটি বেলুনে পানি ভরলে পানি যেমন বেলুনের দেয়ালের ওপর চাপ দেয় এবং বেলুনটি টানটান হয়ে যায়, উদ্ভিদ কোষেও একইভাবে পানি প্রবেশ করলে কোষটি ফুলে ওঠে এবং ভেতর থেকে দেয়ালে চাপ দেয়। একেই স্ফীতি চাপ বলে।